Quel est le salaire minimum d’un serveur ou d’une serveuse au pourboire au Québec?

Exemple de calcul

Vous êtes serveuse dans un restaurant avec service aux tables et vous travaillez 30 heures dans la semaine (exemple fictif).

1. 1Votre employeur vous doit au moins 30 × 13,30 $ = 399,00 $ de salaire pour la semaine.
2. 2Vos pourboires s’ajoutent à ce montant. Ils ne peuvent pas servir à « compléter » le salaire minimum : la loi dit que le pourboire appartient à la personne qui a rendu le service et qu’il ne doit pas être confondu avec le salaire.
3. 3Si votre poste ne correspond pas à la définition de salarié au pourboire (par exemple, un comptoir où l’on paie avant de manger), c’est le taux général de 16,60 $ qui s’applique : 498,00 $ pour les mêmes 30 heures.

Ceci n’est pas un avis juridique. Les heures et le nom du poste sont inventés pour l’exemple.

En clair

Qui peut être payé au taux au pourboire

Le Règlement sur les normes du travail définit le « salarié au pourboire » : une personne qui reçoit habituellement des pourboires et qui travaille dans l’un de ces endroits :

• un établissement qui offre de l’hébergement à des touristes, y compris un camping;
• un local où l’on vend des boissons alcooliques pour consommation sur place;
• une entreprise qui vend, livre ou sert des repas pour consommation à l’extérieur;
• un restaurant, sauf si l’activité principale consiste à servir des clients qui commandent ou choisissent au comptoir et qui paient avant de manger.

La CNESST précise que ce taux s’applique aux personnes à temps plein comme à temps partiel. Selon son guide d’interprétation, cette définition est en vigueur depuis le 26 juin 2003, et le taux au pourboire n’est payable qu’aux personnes qui y correspondent.

Les deux taux en vigueur

Le ministre du Travail a annoncé ces taux le 22 janvier 2026. En date du 23 septembre 2026, le gouvernement n’a pas annoncé la prochaine hausse; cette page sera mise à jour quand il le fera.

Vos pourboires restent à vous

L’article 50 de la Loi sur les normes du travail (LNT) dit que l’employeur doit verser au moins le salaire minimum prescrit « sans tenir compte des pourboires ». Si l’employeur perçoit les pourboires (par exemple, sur le terminal de paiement), il doit vous les remettre entièrement. Pour le partage entre collègues, voyez Mon patron peut-il prendre une partie de mes pourboires?

Si vous pensez que vos droits ne sont pas respectés

• La CNESST reçoit les plaintes liées au salaire. Vous avez un an à partir du moment où les montants sont dus pour porter plainte.
• Préparez vos bulletins de paie, le détail des jours et des heures travaillés, et vos échanges écrits avec l’employeur (courriel, texto).
• La CNESST offre un questionnaire en ligne pour vérifier si votre plainte est admissible, et un service de médiation sans frais.
• Pendant l’enquête, la CNESST ne doit pas dévoiler votre identité sans votre consentement (LNT, art. 103).